7 Haziran 2026 tarihinde, Muğla’nın Bodrum ilçesinden Hakkari’nin Yüksekova ilçesine gelen gezgin arıcı Süleyman Ördek, bu yıl bölgede bal üretiminin son yılların en yüksek seviyesine ulaşmasını öngördüğünü belirtti. Ördek, bu yılki hedeflerinin 4 ila 5 ton arasında bal üretmek olduğunu ifade ederek, Yüksekova’nın doğal koşullarının verimliliği artırdığını vurguladı.
Yaklaşık 10 yıldır arıcılıkla uğraşan Süleyman Ördek, Hakkari’nin Yüksekova ilçesinin zengin bitki örtüsü ve uzun süren bahar mevsimi nedeniyle son 5 yıldır arılarını bu bölgeye taşıyor. Büyükçiftlik beldesinde arazi kiralayarak üretim yapan Ördek, ilk yıllarda 500 kovanla başladığı arıcılık faaliyetini günümüzde 900 kovana çıkararak devam ettiriyor. Bahar aylarında kovanlarını yaylalara taşıyarak, arılarını farklı çiçek türleriyle buluşturan Ördek, bölgenin doğal florasının balın kalitesini doğrudan etkilediğine dikkat çekti.
Ördek, Türkiye’nin birçok bölgesinde bal üretimi yapıldığını ifade ederken, Yüksekova balının kalite bakımından ayrı bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Bu yıl yağışların bol olmasıyla birlikte doğada bitki çeşitliliğinin arttığını belirten Süleyman Ördek, “Yüksekova bu yıl bal veriminde altın yılını yaşayacak. Bölgedeki kış ve ilkbahar dönemindeki yağışlar oldukça iyi geçti. Dağlar ve yaylalarda birçok bitki türü mevcut. Şu anda geven bitkisini kullanıyoruz. Temmuz ve ağustos aylarında ‘tusi’ olarak bilinen bitkinin açmasıyla verim daha da artacak.” dedi.
Yüksekova’nın uzun süren bahar mevsiminin arıcılık açısından sağladığı avantajları da dile getiren Ördek, “Muğla’da daha çok çam balı üretimi yapılıyor. Ancak burada elde edilen çiçek balı kalitesi bakımından çok daha farklı. Bahar mevsimi ağustos sonuna kadar sürüyor. Bu durum arıların daha uzun süre çalışmasına ve kendilerini daha iyi korumasına olanak tanıyor. Son 5 yıldır burada beklentimizin üzerinde verim alıyoruz.” şeklinde konuştu.
Bu sezon 4 ila 5 ton arasında bal üretmeyi hedeflediklerini belirten Süleyman Ördek, yaklaşık 15 gün içinde bölgede çiçeklenmenin artacağını ifade etti. “Buralar kısa süre içinde rengarenk çiçeklerle süslenecek. Arılarımız artık Yüksekova’nın doğasına alıştı. Buraya gelmek hep hayalimdi. Hayalimi gerçekleştirmenin ve bu eşsiz coğrafyada üretim yapmanın mutluluğunu yaşıyorum. Bu iş, ailemizin geleneği. Dedem, babam ve ağabeyim bu mesleği sürdürdü. Ben de yaklaşık 10 yıldır arıcılıkla ilgileniyorum.” dedi. (DHA)
